- 霜门雪桂2026-10-0511793
从小到大,过中秋都是在家里吃广式的月饼,其中尤其喜欢蛋黄莲蓉的,最爱佛山宾馆的。
于是一直觉得,月饼大概就是广式月饼那样的,烘烤的很薄的饼皮,没什么存在感,里面包着满满的馅料,很甜很甜。
不同的月饼大概只有馅料不同,应该都是长这样的。
但是今年中秋,有亲戚送来盒个九个装的月饼,每个都是不同地区的。
于是,我第一次吃到了像个烧饼一样的月饼 ^-^ ,里面是火腿五仁。然后,又吃到了像米糕一样硬硬的饼皮,里面是黑芝麻馅的,不过,这样还不够让我震惊。
但是,刚刚,我开了一个叫山楂枣仁蛋月烧的,饼皮松松软软像个小蛋糕一样,外层是深色的,像吐司边边,也像古早味蛋糕的表皮,中间是淡黄色的,颜色向中间逐渐变淡,有种烘烤过的感觉。口感不韧,入口就散成了小块,松软的蛋糕卷过舌头时有微微的牛奶和鸡蛋味,里面的馅料是甜甜的山楂和红枣,冻过的山楂泥还有一点嚼劲,惊为天人!原来月饼也可以是软的 ^-^
所以哪怕中秋已经过了,也想问问各位佬友,你们那的月饼都是怎么样的?
主楼 - 天梦2026-10-055052
你那个应该不叫月饼,应该叫蛋糕^-^
- 霜门雪桂2026-10-0511793
- kingnone2026-10-0523766
有机会试试北方老五仁月饼邦邦硬,苏式月饼个人比较喜欢,
- 霜门雪桂2026-10-0511793
- siogreen2026-10-0620343
买来摆着看的,基本没人真的去切来吃